Sopa de Batata e Brócolis

Daniela De Tagle

Esta sopa deliciosa é uma combinação de batata e brócolis com uma base de caldo de galinha.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-02-2011

Preparação

Baixa

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio e cozinhe a cebola e o alho por 1 minuto. Adicione o caldo de galinha, a batata e tempere com sal. Deixe ferver. Uma vez que a sopa ferva, tampe a panela, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 20 minutos ou até que a batata esteja bem cozida. Adicione o brócolis e a salsa e cozinhe por 10 minutos. Com um amassador de batata ou um garfo, amasse parcialmente a batata. Sirva