Sopa de Favas com Nopais e Cenoura

Name: Sopa de Favas com Nopais e Cenoura
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tomates; 1/4 cebolas; 1 dente do alho; 2 pimentas guajillos, deixados de molho e desvenados; 1 copo do água; 1 colher de sopa do caldo de legumes Knorr®; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 2 colheres de sopa do cebola, finamente picada; 2 copos do fava, verdes, limpas e branqueadas; 1 copo do cenoura, cortada em cubos; 1 copo do nopal, cozidos e cortados em tiras; 2 pimentas de árvore; suficiente do epazote; tortilhas, para acompanhar; limões, para acompanhar

Knorr

Se você ainda não sabe como fazer sopa de favas, com esta receita você poderá aprender o passo a passo de um prato nutritivo e que além disso está cheio do sabor do Knorr® Caldo de Vegetais. Esta receita de sopa de favas verdes leva cenoura e nopal, e já que se usa caldo de vegetais, é ideal para pessoas vegetarianas ou veganas. Aproveite a temporada de favas para cozinhar esta sopa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-04-2020

Preparação

40 mins

20 mins

Baixa

Em uma chapa, asse os tomates, a cebola e o alho. Bata os tomates com a cebola, o alho, a pimenta guajillo, a água e o Knorr® Caldo de Vegetais. Reserve. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, refogue a cebola, adicione as favas, a cenoura, os nopais, as pimentas de árvore, o molho de tomate, o epazote e cozinhe por 15 minutos. Sirva em um prato fundo e acompanhe com tortillas e limão.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

64.5

kcal

3.23%

Carboidrato, por diferença

6.7

2.23%

Proteína

2.5

Lípidos totais (gordura)

3.4

5.23%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Sopa de Favas com Nopais e Cenoura

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Sopa de Favas com Nopais e Cenoura

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter