Name: Sopa de Legumes Fácil
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1/4 copos do alho-porro, picado; 1/4 copos do salsão, picado; 1/2 copos do cenoura, em meia-lua; 1/2 copos do chuchu, em cubos; 1 copo do acelga, em tiras; 1 copo do espinafre, em tiras; 1/2 copos do abóbora, em meia-lua; 1/2 copos do puré de tomate, temperado; 2 copos do caldo de frango; a gosto do salsa de salsa, folhas, para decorar

Preparação

15 mins

Baixa

Corte todos os vegetais em cubos médios com a ajuda do cortador manual. Adicione o azeite de oliva, o alho-poró, o aipo, a cenoura, o chuchu, as acelgas, o espinafre e a abóbora em uma panela, cozinhe por 2 minutos.

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