Sopa de Lentilhas com Curry

Deborah Dana

Esta deliciosa sopa de lentilhas, uma receita clássica da Índia, tem um toque de curry em pó.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-07-2010

3.666667

3 comentários

Favoritos

Coleções

Planejador

Lista de compras

Preparação

Baixa

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e doure as cenouras, a cebola e a maçã. Cozinhe por 10 minutos. Adicione o alho, o curry e o cominho e cozinhe por 1 minuto. Adicione as lentilhas, a água e o caldo de galinha e continue cozinhando em fogo médio até ferver. Reduza o fogo, tampe a sopa e cozinhe por 50 minutos ou até que as lentilhas estejam macias. Adicione o coentro e o sal. Sirva a sopa acompanhada de iogurte natural.