Name: Sopa de milho, chipotle e abóbora
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 quilos do abóbora de castilla, retire sua carne e corte em cubos; 1 cebola, finamente picada; 4 copos do caldo de frango; 3 colheres de sopa do manteiga; 1 quilo do milho em grãos, fresco; 2 pimentas chipotles, picados; 1/2 copos do creme; 2 ramos do tomilho; a gosto do pimenta, a gosto

Preparação

30 mins

Baixa

Aqueça a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e a abóbora e doure por 5 minutos. Adicione a farinha e misture bem.

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