Name: Sopa de Nopalitos com Cogumelos Zeta
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 300 gramas do nopal; 500 gramas do cogumelo zeta; 300 gramas do tomate; 1/4 cebolas, picada; 1 ramo do epazote; 1 colher de chá do sal; 2 copos do consomé de frango; óleos de oliva

Preparação

30 mins

Baixa

Picar os nopales e cozinhá-los com sal e um gajo de cebola em pouca água; picar o tomate e os cogumelos. Fritar a cebola em um pouco de azeite, ao ficar transparente adicionar o tomate e depois os cogumelos.

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