Sopa de Poro e Cebola

Name: Sopa de Poro e Cebola
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 45 gramas do manteiga; 1 alho-porro; 2 cebolas, fatiada; 2 dentes do alho, fatiados; 1 pitada do sal e pimenta; 2 pitadas do orégano; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1/2 litros do caldo de legumes; a gosto do pimenta vermelha

Maria Santa Cruz

Sopa de poro e cebola em juliana, deliciosa, quentinha e cheia de sabor para agradar sua família. Não deixe de prepará-la e de servir em casa uma refeição nutritiva que começa com uma rica sopa de poro e cebola.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-04-2017

Preparação

10 mins

Baixa

Corte a cebola e o poro em juliana. Lave e desinfete o poro já cortado. Aqueça uma panela média e funda em fogo médio. Despeje azeite de oliva junto com 25 gr. de manteiga e adicione o alho, o poro, a cebola; cozinhe por 7 minutos em fogo baixo, mexendo sem parar, ou até que fiquem translúcidos. Despeje o restante da manteiga e adicione sal para que não dourem. Junte meio litro de água ou caldo de legumes à sua mistura frita. Adicione duas pitadas de orégano e pimenta-do-reino. Deixe ferver por 10 minutos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

3.55%

Carboidrato, por diferença

5.6

1.87%

Proteína

0.9

1.8%

Lípidos totais (gordura)

5.4

8.31%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

É importante adicionar o sal no momento de fritar a cebola e o poro para que não dourem. É o único momento em que adicionaremos sal.

Sopa de Poro e Cebola

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

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