Name: Sopa de Tortilha Mexicana
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 10 tortilhas, em tiras; 1/4 copos do cebola; 4 tomates, triturados e coados; 1 dente do alho, triturado; 5 colheres de sopa do creme; 1/2 copos do queijo chihuahua, ralado; 1 ramo do epazote; 1 1/2 litros do caldo de frango

Preparação

30 mins

Baixa

Colocar uma frigideira para aquecer em fogo médio, adicionar o óleo e fritar as tortilhas, dourá-las e escorrer em toalhas de papel. Colocar uma panela e adicionar óleo, fritar a cebola até que fique dourada. Em seguida, adicionar o tomate triturado com o alho, o sal e a pimenta. Deixar cozinhar por alguns minutos.

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Sopa de Tortilha Mexicana

Ingredientes

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