Name: Sopa Fria de Espinafre com Maçã
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 maçãs verdes, em pedaços; suficiente do gelo; suficiente do água; 1 sumo de limão; suficiente do água, fervendo; 1 pitada do sal; 2 copos do espinafre; 2 copos do leite de amêndoa; 1 colher de sopa do cebola em pó; 1 colher de chá do alho em pó; a gosto do sal; a gosto do pimenta branca; a gosto do amêndoa, tostada e fatiada, para decorar

Preparação

15 mins

Baixa

Mergulhe a maçã verde em água com gelo e suco de limão por 2 minutos. Isso evitará que sua sopa fria oxide. Branqueie o espinafre com uma pitada de sal em uma panela com água fervente, depois coe e reserve.

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