Name: Sopa Oriental de Frango
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Oriental
Ingredients: 1/2 quilos do peito de frango, em tiras; 1 molho do coentro fresco, picado; caldo de frango, natural; 250 gramas do cogumelo portobello, ou cogumelos; 50 gramas do salsão, (1 ramo); 2 dentes do alho, esmagado; 3 fatias do gengibre, (raiz); 1/2 colheres de chá do sal, de soja; 1/4 colheres de sopa do pimentão seco, esmagados; 2 colheres de sopa do óleo; 1 colher de sopa do girassol; 1 1/2 colheres de sopa do amido de milho; 1 colher de sopa do vinagre branco; 4 cebolas cambray, picadas

Preparação

Metade

Ferver o frango com um ramo de coentro. Uma vez que o frango esteja cozido, retirar do caldo e reservar.

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