Sopa de Batata

Name: Sopa de Batata
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Peruana
Ingredients: 3 batatas; 1 pimento vermelho; 1/2 alho-porro; 1 colher de sopa do manteiga; 1 litro do caldo de frango; 1 ramo do tomilho; sal, e pimenta a gosto

Tirsa Rivera

Deliciosa sopa de batata preparada no micro-ondas, tão fácil é esta receita que você vai querer fazê-la novamente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-05-2013

Preparação

10 mins

Baixa

Remova as veias e as sementes da pimenta e corte em tiras. Corte as batatas em cubos médios e fatie o alho-poró. Coloque a manteiga e os vegetais em uma panela para micro-ondas, tampe e cozinhe por aproximadamente 5-6 minutos em potência alta. Despeje o caldo de galinha, adicione o tomilho e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 2 minutos ou até que o caldo de galinha atinja uma temperatura alta. Retire do micro-ondas e verifique a temperatura e o tempero.