Sopa de Brócolis e Champignon

Name: Sopa de Brócolis e Champignon
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 colher de sopa do óleo, pode ser de abacate; 1/4 cebolas, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picada; 2 copos do brócoli, em floretes; 1 copo do chuchu, cortado em cubos pequenos; 2 copos do cogumelo, fatiados; 1/4 copos do coentro fresco; 4 copos do caldo de frango

Marielle Henaine

Preparar esta receita de sopa de brócolis e champignon é muito fácil e rápido, pois você só precisa adicionar tudo na panela e pronto, não precisa de mais nenhum passo. Esta sopinha é leve e ideal para qualquer dia da semana, além de ser uma opção baixa em calorias e repleta de nutrientes saudáveis. Você pode adicionar frango desfiado ou incluir o vegetal que mais gostar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-11-2019

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Em uma panelinha, aqueça o óleo, adicione a cebola, o alho, o brócolis, o chuchu e cozinhe por alguns minutos. Em seguida, despeje o caldo de galinha, o coentro, os champignons e cozinhe por 15 minutos. Sirva quente e acompanhe com pão. Aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

40.2

kcal

2.01%

Carboidrato, por diferença

4.2

1.4%

Proteína

2.4

4.8%

Lípidos totais (gordura)

1.7

2.62%

null

100

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Sopa de Brócolis e Champignon

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