Name: Sopa de Legumes e Massa com Caldo de Osso de Frango
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 copos do água; 1 resto de frango; 1/4 cebolas; 1 dente do alho; 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 1 copo do macarrão; 1 1/2 copos do batata, cortada em cubinhos; 1 copo do chuchu, cortado em cubinhos; 1 copo do cenoura, cortada em cubinhos; a gosto do sal; 1 colher de sopa do coentro fresco, picado; suficiente do limão, para acompanhar

Preparação

20 mins

45 mins

Baixa

Em uma panelinha em fogo médio, aqueça a água, adicione o pedaço de frango, a cebola, o alho, o sal e cozinhe por 30 minutos. Em uma panelinha em fogo médio, aqueça o óleo, frite os macarrões até que fiquem douradinhos, adicione o caldo de frango, as batatas, os chuchus, a cenoura e tempere com sal, pimenta e coentro.

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