Name: Sopa Minestrone
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 16
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 lata - lata do feijão; 1 lata - lata do feijão vermelho; 1 lata - lata do grão-de-bico; 1 colher de sopa do óleo vegetal; 1 copo do salsão; cebolas, finamente picada; 2 dentes do alho; 700 gramas do tomate, lavados e picados finamente; 1 copo do cenoura, finamente picadas; 1/4 copos do salsa de salsa, picado; 1 colher de sopa do orégano seco; 1 colher de sopa do manjericão; 1 copo do Massa de cotovelos, para sopa; 4 colheres de sopa do queijo parmesão, ralado; a gosto do pimenta, a gosto

Preparação

15 mins

Baixa

Em uma panela grande em fogo médio, aqueça o óleo e doure o aipo, a cebola e o alho por 4-5 minutos. Adicione o tomate e a cenoura, reduza para fogo baixo, tampe e deixe cozinhar até que os legumes estejam cozidos.

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Sopa Minestrone

Ingredientes

Preparação

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