Bolo de Macarrão ao Chipotle

Name: Bolo de Macarrão ao Chipotle
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 2 copos do macarrão médio, para sopa; 1 copo do puré de tomate; 3 copos do caldo de frango; 1 colher de sopa do sal; 1 colher de chá do pimenta preta moída; 1 colher de sopa do pimenta chipotle marinada, e moído; 3 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado; 1/2 copos do nata azeda; 3 colheres de sopa do pimenta chipotle marinada, e moído; 1/2 copos do torresmo, frito e triturado; 1 colher de sopa do coentro fresco, finamente picado

Melissa Veytia

Dê uma virada inesperada em sua sopa de macarrão favorita com este bolo de macarrão ao chipotle. Você vai adorar servir uma fatia, é delicioso, saboroso, econômico e muito simples de cozinhar. Experimente!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-03-2018

Preparação

10 mins

25 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio. Despeje a sopa e frite por 5 minutos, mexendo constantemente. Adicione o purê de tomate e misture. Incorpore imediatamente o caldo de frango e tempere com sal e pimenta. Adicione o chile chipotle, o coentro e misture. Reduza o fogo ao mínimo. Cozinhe por 20 minutos ou até que todo o líquido evapore e a massa esteja cozida. Despeje a sopa em uma forma de bolo. Compacte um pouco a sopa e desenforme em um prato raso. Para a decoração: misture em uma tigela pequena o creme com o chile perfeitamente. Regue o bolo de sopa com essa mistura. Polvilhe com a pele de porco triturada, misturada com o coentro.