Name: Como fazer sopa de massa de fonda?
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tomates, em quartos; 1/4 cebolas; 1/2 dentes de alho, sem casca; suficiente do sal; 1 colher de chá do orégano; 4 copos do água; 1/4 copos do óleo vegetal; 1 pacote do sopa de macarrão, fideo ou estrelinhas; suficiente do folha de coentro, para decorar; a gosto do limão, para acompanhar

Preparação

15 mins

25 mins

Baixa

Bata o tomate, a cebola, o dente de alho, o sal, o orégano e metade da água por 5 minutos ou até integrar completamente. Lembre-se de que adicionar metade da água ajudará a triturar os sólidos perfeitamente, pois se você despejar todo o líquido, ficarão pedaços grandes de tomate ou cebola. Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio-alto, adicione a massa e frite por 5 minutos ou até que esteja levemente dourada. Mexa a sopa de massa constantemente para que não queime ou doure demais.

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