Name: Macarrão com Chipotle e Frango
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 pacotes do massa de macarrão, N°2 A Moderna; 3 colheres de sopa do óleo de milho; 2 tomates, médios, crus, lavados e sem sementes; 2 pimentas chipotles, médios sem sementes; 1 batata, média picada em cubos; 1 peito de frango desossado, crua e picada em cubos; 1 dente do alho, grande, descascado; 2 cubos do consomé de frango; coentro fresco, lavado e picado a gosto; 100 gramas do cebola, picada; 1.5 litros do água; abacates, para decorar em cubos ou fatias

Preparação

15 mins

Baixa

Retire as sementes dos tomates e dos chiles chipotles. Lave e corte a batata, o coentro e o frango em cubos. Liquidifique os tomates com os chiles chipotles, um fio de água e o dente de alho. Se necessário, coe.

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