Macarrão com Queijo Gratinado

Name: Macarrão com Queijo Gratinado
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de chá do óleo de oliva; 1/2 copos do manteiga, cortada em cubos; 1/2 copos do cebola branca, finamente picada; 2 dentes do alho, finamente picado; 1/4 copos do farinha; 2 copos do leite integral; 1 copo do meia nata; 2 colheres de sopa do mostarda Dijon; 1 pitada do noz-moscada; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 3 copos do cotovelo de massa macarrão, pré-cozidos em água com manteiga e sal; 1 copo do queijo cheddar, ralado; 1 copo do queijo gruyere, ralado; 1 copo do queijo parmesão, ralado

Gabriela Morales

Os macarrões com queijo mais deliciosos que você já vai provar! São preparados com um molho branco aromatizado com mostarda, noz-moscada, gratinados com queijo cheddar, queijo gruyère e queijo parmesão. São tão cremosos e deliciosos que você não conseguirá parar de comer.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-03-2017

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200°C. Aqueça uma panelinha em fogo médio com o óleo, adicione a manteiga, a cebola, o alho, cozinhe por 5 minutos. Adicione a farinha e mexa até que fique com uma cor dourada, adicione o leite, acrescente o creme de leite, a mostarda Dijon, a noz-moscada, tempere a gosto com sal e pimenta. Adicione os macarrões com a metade dos queijos, cozinhe por 5 minutos até engrossar, sirva os macarrões em um recipiente fundo para forno, cubra com os queijos restantes. Asse por 10 minutos para que os queijos gratinem. Retire do forno, sirva e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

264.2

kcal

13.21%

Carboidrato, por diferença

20.2

6.73%

Proteína

11.7

23.4%

Lípidos totais (gordura)

15.1

23.23%

null

100

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Dicas

Você pode deixar os macarrões cozinharem no mesmo molho branco, basta adicionar um pouco mais de água ou leite ao molho para que cozinhem bem.

Macarrão com Queijo Gratinado

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