Name: Macarrão com Queijo Gratinado
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de chá do óleo de oliva; 1/2 copos do manteiga, cortada em cubos; 1/2 copos do cebola branca, finamente picada; 2 dentes do alho, finamente picado; 1/4 copos do farinha; 2 copos do leite integral; 1 copo do meia nata; 2 colheres de sopa do mostarda Dijon; 1 pitada do noz-moscada; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 3 copos do cotovelo de massa macarrão, pré-cozidos em água com manteiga e sal; 1 copo do queijo cheddar, ralado; 1 copo do queijo gruyere, ralado; 1 copo do queijo parmesão, ralado

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200°C. Aqueça uma panelinha em fogo médio com o óleo, adicione a manteiga, a cebola, o alho, cozinhe por 5 minutos. Adicione a farinha e mexa até que fique com uma cor dourada, adicione o leite, acrescente o creme de leite, a mostarda Dijon, a noz-moscada, tempere a gosto com sal e pimenta.

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