Name: Sopa Aguada de Massa
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 saco do massa de gravatas, estrelas, conchitas, etc; 3 tomates; 5 tomatillos verdes; 1/4 cebolas; 2 cubos do caldo de galinha em pó, (com tomate); 2 colheres de sopa do óleo, para dourar a massa; a gosto do queijo panela, ralado; 2 batatas, em cubinhos; 1 cenoura, em cubinhos; 1 abobrinha, em cubinhos; a gosto do limão; a gosto do coentro fresco; a gosto do pimenta jalapeño; a gosto do sal; 2 1/2 copos do água

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Coloque uma panela em fogo médio e adicione óleo, doure a massa por aproximadamente 10 minutos ou até que mude de cor. Bata os tomates, a cebola e os cubos de caldo de galinha no liquidificador, reserve.

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