Name: Sopa com Almôndegas e Chorizo
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 cebolas, para o caldo; 2 dentes do alho, assados com casca, e depois descascados, para o caldo; 5 tomates, cozido sem pele, para o caldo; 3 litros do caldo de frango; 1/2 quilos do carne moída, de carne; 1/4 colheres de chá do pimenta preta, moída; 1/4 colheres de chá do cominho, moído; 1/4 colheres de chá do orégano, moída; 1 colher de sopa do sal; 200 gramas do linguiça de peru Fud®; 1 copo do massa de macarrão; 1/2 copos do grão de milho amarelo; 1 copo do cenoura, cortada em cubos; 1/2 copos do abóbora, cortada em cubos; a gosto do queijo panela Fud®, em cubos, para decorar; suficiente do coentro fresco, para decorar

Preparação

20 mins

45 mins

Baixa

Para o caldo, bata a cebola com o alho, o tomate e o caldo de galinha. Coe se necessário e reserve. Para as almôndegas, misture a carne com a pimenta, o cominho, o orégano, tempere com sal e forme pequenas almôndegas com a ajuda das suas mãos. Reserve.

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Sopa com Almôndegas e Chorizo

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