Sopa de Codo com Verduras

Name: Sopa de Codo com Verduras
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pacote do massa curta, codo La Moderna®; 2 tomates vermelhos; 1 dente do alho; 2 copos do caldo de frango; 1 colher de sopa do óleo; sal; 1 pedaço do cebola; 1 ramo do coentro fresco, ou salsa; 1 copo do legume, cozida

María Ortega Ramírez

Esta receita é deliciosa e em tempos de chuva muito mais por ser uma sopa caldosa e saborosa que se serve quente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-07-2015

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Cozinhe a massa com um pedaço de cebola e uma punhadinha de sal. Bata os tomates vermelhos com o alho e a cebola. Incorpore essa mistura a uma panela junto com o caldo de galinha, tempere e deixe ferver. Adicione os legumes no caldo já temperado. Depois adicione a massa e deixe ferver por mais 10 minutos. Acrescente o ramo de salsa e coentro e sirva quente.