Ingredientes
6
Original
Gramas, litros
Onças, libras
Xícaras, Colheres
Medidas
Selecionar todos os ingredientes
2 colheres de sopa do óleo vegetal, para o molho
1/2 copos do cebola, finamente picada, para o molho
1 colher de sopa do alho, finamente picado, para o molho
5 tomates, em cubos médios, para o molho
1/2 copos do caldo de frango, para o molho
suficiente do sal, para o molho
suficiente do pimenta, para o molho
1/2 copos do pimenta verde, picado em cubos
1 1/2 copos do banha de porco, para a massa
1 colher de chá do sal, para a massa
1 colher de chá do fermento em pó, para a massa
3 copos do farinha de milho nixtamalizada, para tamal, para a massa
1 1/2 copos do caldo de frango, para a massa
suficiente do folhas de totomoxtle, hidratadas em água morna e escorridas
suficiente do epazote
1 1/2 copos do pimenta caipira, sem sementes nem cabo, em bastões médios
1 copo do queijo fresco, panela ou asadero, em bastões médios
1.01 onzas líquidas do óleo vegetal, para o molho
4.19 onzas do cebola, finamente picada, para o molho
0.79 onzas do alho, finamente picado, para o molho
5 tomates, em cubos médios, para o molho
4.22 onzas líquidas do caldo de frango, para o molho
suficiente do sal, para o molho
suficiente do pimenta, para o molho
2.78 onzas do pimenta verde, picado em cubos
11.51 onzas do banha de porco, para a massa
0.22 onzas do sal, para a massa
0.16 onzas do fermento em pó, para a massa
12.96 onzas do farinha de milho nixtamalizada, para tamal, para a massa
12.67 onzas líquidas do caldo de frango, para a massa
suficiente do folhas de totomoxtle, hidratadas em água morna e escorridas
suficiente do epazote
5.03 onzas do pimenta caipira, sem sementes nem cabo, em bastões médios
4.59 onzas do queijo fresco, panela ou asadero, em bastões médios
2 colheres de sopa do óleo vegetal, para o molho
0.5 copos do cebola, finamente picada, para o molho
1 colher de sopa do alho, finamente picado, para o molho
5 tomates, em cubos médios, para o molho
0.5 copos do caldo de frango, para o molho
suficiente do sal, para o molho
suficiente do pimenta, para o molho
0.5 copos do pimenta verde, picado em cubos
1.5 copos do banha de porco, para a massa
1 colher de chá do sal, para a massa
1 colher de chá do fermento em pó, para a massa
3 copos do farinha de milho nixtamalizada, para tamal, para a massa
1.5 copos do caldo de frango, para a massa
suficiente do folhas de totomoxtle, hidratadas em água morna e escorridas
suficiente do epazote
1.5 copos do pimenta caipira, sem sementes nem cabo, em bastões médios
1 copo do queijo fresco, panela ou asadero, em bastões médios
3 centilitros do óleo vegetal, para o molho
118.75 gramos do cebola, finamente picada, para o molho
22.5 gramos do alho, finamente picado, para o molho
5 tomates, em cubos médios, para o molho
12.5 centilitros do caldo de frango, para o molho
suficiente do sal, para o molho
suficiente do pimenta, para o molho
78.75 gramos do pimenta verde, picado em cubos
326.25 gramos do banha de porco, para a massa
6.15 gramos do sal, para a massa
4.5 gramos do fermento em pó, para a massa
367.5 gramos do farinha de milho nixtamalizada, para tamal, para a massa
37.5 centilitros do caldo de frango, para a massa
suficiente do folhas de totomoxtle, hidratadas em água morna e escorridas
suficiente do epazote
142.5 gramos do pimenta caipira, sem sementes nem cabo, em bastões médios
130 gramos do queijo fresco, panela ou asadero, em bastões médios
