Sorvete de Baunilha

Name: Sorvete de Baunilha
Prep time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do leite integral; 3 copos do creme de lyncott; 30 militros do extrato de baunilha; 10 gemas de ovo; 1/2 copos do açúcar; 2 vagens do Baunilha líquida

María Fernanda Hernandez

Durante as férias, prepare para seus filhos um delicioso sorvete de baunilha.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-06-2013

Preparação

1h 30 mins

Baixa

Misturar o leite, duas xícaras de creme e a baunilha (separar as sementes da vagem e colocar a vagem e as sementes). Aquecer em fogo baixo até ferver. Bater as gemas e branquear com o açúcar. Depois, adicionar o creme restante. Retirar a mistura de leite do fogo, deixar esfriar um pouco e adicionar a mistura de ovo, aquecer em fogo baixo por 5 minutos, retirar do fogo e remover as vagens de baunilha. Resfriar um pouco à temperatura ambiente e depois colocar no congelador ou na máquina de fazer sorvete.