Salada de Batata Doce com Frutos Secos

Name: Salada de Batata Doce com Frutos Secos
Prep time: 65 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 batatas; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1/4 copos do noz pecan, torrada; 1/4 copos do mirtilo; 1/3 copos do queijo de cabra; 1/4 copos do semente de abóbora; 2 colheres de sopa do limão amarelo, para o vinagrete de limão amarelo; 1 colher de chá do mostarda Dijon, para o vinagrete de limão amarelo; 1/2 copos do óleo de oliva, para o vinagrete de limão amarelo; 1 colher de sopa do vinagre branco, para o vinagrete de limão amarelo; suficiente do sal, para o vinagrete de limão amarelo; suficiente do pimenta, para o vinagrete de limão amarelo; 1 abacate, cortado em fatias; suficiente do coentro fresco, folhas, para decorar

Marielle Henaine

Mantenha seu estilo de vida saudável neste Natal com esta Salada de Batata Doce com Frutos Secos e sirva-a como entrada no jantar de Natal. O vinagrete caseiro de limão amarelo com mostarda Dijon dá um toque ácido que complementa deliciosamente os sabores da salada.

Para esta Salada de Batata Doce com Frutos Secos, recomendamos usar mirtilo desidratado, mas se você quiser dar um toque original e picante, pode usar mirtilo apimentado. O que você acha dessa entrada para o Natal?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-12-2018

Preparação

35 mins

30 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 200°C. Sobre uma tábua e com a ajuda de uma faca, descasque e corte as batatas-doces em cubos.

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