Como assar a cegas

Assar a cegas significa que você cozinha a massa de uma torta sem o recheio, esse tip pode ser útil quando você faz tortas que requerem uma crosta mais sólida, como cheesecake ou uma torta de chocolate. Se você quer aprender como assar a cegas a base da sua torta, siga meu segredo.

Como assar a cegas
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Passo a Passo ( 7 )

Paso 1
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Para este tip você precisa:
Paso 2
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Coloque a massa recém-feita em sua forma untada. Resfrie a base da massa por meia hora no congelador.