Como assar um bolo perfeito

Helena Gómez

Muitas vezes, ao assar bolos, temos problemas porque eles ficam secos ou afundam no centro. Há muitas possibilidades de que algo dê errado, mas com esta lista de dicas, você aprenderá a assar um bolo perfeito sempre.

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Passo a Passo ( 9 )

Paso 1
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Quando assamos bolos em formas de vidro em vez de formas de metal, o calor é distribuído de forma diferente, se você usar vidro, diminua a temperatura em 5°C.
Paso 2
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Pré-aqueça o forno quando começar a preparar a massa do bolo, assim você permite que chegue à temperatura exata, isso leva entre 20 e 30 minutos.