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Cozinha Básica
Aprenda a cozinhar com estas dicas fáceis, siga o passo a passo e seja o melhor chef. Aprenda todas as bases da cozinha para que todos os seus pratos fiquem espetaculares e deliciosos. Economize muito tempo com estas dicas simples de culinária.
Top 10 dicas
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Como tostar Sementes de Abóbora
No México existe um delicioso petisco, riquíssimas sementes de abóbora tostadas com um pouco de sal, melhor conhecidas como pepitas. Aqui te ensinamos como prepará-las, para que você não jogue f...
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Melissa Veytia
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Como Blanquear Aspargos
Se você gosta de aspargos, temos a dica perfeita para você. Aqui você aprenderá a maneira correta de cozinhar os aspargos sem que fiquem cozidos demais ou com uma casca muito dura. Blanquear os as...
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Melissa Veytia
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Como fazer Bebidas de Coco
Para os dias em que o calor está insuportável, apresentamos o passo a passo para preparar duas bebidas de coco: creme de coco e água de coco. Você não vai acreditar como é simples prepará-las e...
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Mónica Mateos
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3 Formas de Limpar Cogumelos
Os cogumelos são um vegetal delicioso e com muitos usos na cozinha. Você pode utilizá-los crus, refogados, em caldo, empanados, cozidos, etc. São uma excelente alternativa para substituir a carne ...
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Gabriela Morales
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2 formas diferentes de Cortar uma Melancia
A melancia é uma fruta muito fresca e deliciosa. O problema é que é complicada de cortar devido ao seu tamanho e forma, onde muitas vezes não se consegue obter cortes bonitos. Aqui apresentamos du...
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Yamilette González
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Como injetar um peru
Um peru suculento é sempre delicioso, evite que seu peru fique seco neste Natal seguindo este simples passo a passo para saber como injetar um peru.
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Victoria Cherniag Ruiz
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Como flambar qualquer prato
Em muitos restaurantes costuma-se flambar a comida para impressionar os clientes; principalmente alguns tipos de crepes, morangos ou até carnes. Siga este passo a passo e descubra como flambar qualqu...
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Fernanda Enriquez
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Como fazer banho-maria
Às vezes encontramos receitas que falam do banho-maria, este é um procedimento que é usado para aquecer com cuidado e suavemente algum alimento ou substância, sem queimá-la nem desidratá-la. O b...
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Haydea Dantes
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Como fazer molho bechamel
O molho bechamel é um dos molhos mais utilizados na cozinha francesa, podendo ser usado em muitos pratos. Se você quer aprender a fazer este molho de uma maneira fácil, compartilho minha dica para ...
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Linda Del Alcazar
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Como empanar frango
Os peitos de frango empanados são um prato delicioso e o favorito das crianças. Se você quer aprender como empanar seu frango de maneira perfeita, compartilho minha dica para que fiquem como de res...
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Linda Del Alcazar
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Como Fazer Pimenta em Pó
A pimenta em pó é um tempero fundamental da culinária mexicana. Tem um sem número de usos, desde temperar uma preparação, marinar um peixe ou para temperar alguns legumes. Aqui te ensinamos o pa...
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Jessica Alcántara
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3 maneiras de dourar bacon
Neste passo a passo você aprenderá 3 formas diferentes de dourar o bacon: com óleo, com água e no forno. Essa dica é perfeita quando você quer adicionar bacon crocante às suas saladas ou quando...
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Como preparar Micheladas
No México, são preparados diferentes tipos de coquetéis que têm como base a cerveja, aos quais são conhecidos como micheladas. Neste dica, ensinamos a preparar os três coquetéis com cerveja mai...
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Como preparar Marinadas para 5 tipos de Carne
Se você é uma pessoa que gosta de preparar carne na brasa, é importante que marinhe a carne de forma adequada. Uma boa marinada proporciona muito sabor e faz com que a carne fique mais suculenta e ...
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Como saber se a carne está cozida e quais são as diferenças do grau de cozimento da carne
Muitas das receitas indicam que a carne deve estar em um certo ponto (vermelha, ponto médio, três quartos ou bem passada), mas é difícil saber apenas pela aparência; isso porque, à medida que a ...
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Como empanizar camarões em casa
Os camarões empanizados são muito populares e você pode prepará-los como petisco ou como prato principal. Compartilho meu segredo para saber como empanizar camarões e que você possa acompanhá-l...
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Como glacear verduras
Os vegetais glaceados são típicos da cozinha francesa, eles ajudam a decorar seus pratos pelo seu grande brilho e deliciosa textura. Siga este passo a passo e descubra como glacear vegetais e decore...
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Como marinar arrachera
Por mais deliciosa que seja uma arrachera, comê-la sempre da mesma forma pode se tornar um pouco monótono. Compartilho meu segredo para que você saiba como marinar arrachera e, assim, consiga uma c...
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Como desgranar milho facilmente
Desgranar milhos pode ser tedioso; os grãos podem sair por toda parte e fazer uma bagunça. Quer aprender a desgranar milho de forma fácil e limpa? Siga este super segredo para saber como desgranar ...
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Paulina Perches
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Como empanar peixe como em restaurante
Compartilho meu segredo para saber como empanar um filé de peixe para que fique tão gostoso quanto um peixe de restaurante. Basta seguir estes passos simples.
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Como fazer crepes caseiras
Compartilho meu segredo para saber como fazer deliciosas crepes de maneira caseira. As crepes podem ser utilizadas tanto para pratos doces quanto salgados.
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