10 receitas mexicanas autênticas

Eloísa Carmona

Este ano, voltaremos à comida autêntica, então aproveite estas receitas mexicanas clássicas para experimentar um pouco da nossa gastronomia tradicional.

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10 receitas mexicanas autênticas
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Passo a Passo ( 10 )

Paso 1
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Feijões de panela tradicionaisOs feijões de panela caldosos são sempre deliciosos e ainda mais se puderem ser usados como base. Esses feijõezinhos são cozidos com epazote fresco, principalmente, e cebola, além de que é muito característico o sabor de banha que lhes dá um toque delicioso.
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Paso 2
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Mole de panelaO mole de panela é típico do centro do México, onde a carne é cozida com molho à base de chile pasilla. É acompanhado de verduras como cenoura, chayote, abobrinha, batata, vagem e milho. Este prato caldoso à base de verduras, carne e tutano terá o sabor perfeito. Não se esqueça de adicionar xoconostle que dará o sabor ideal.
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