20 pratos simples com cogumelos

Os cogumelos são um dos fungos mais utilizados na gastronomia. Embora frequentemente sejam confundidos com verduras, estritamente não são, no entanto, contêm muitos nutrientes e vitaminas benéficas para nossa saúde. Podem ser cozidos de muitas formas e são muito populares nas dietas veganas, pois são uma grande fonte de vitaminas do grupo B, além de potássio, fósforo, ferro e cobre.
Para te dar muitas ideias de como cozinhar cogumelos, propomos essas 20 receitas, nas quais você pode misturá-los com carne, frango, empanadas, comer ceviche de cogumelos, espaguete e muitas novas comidas com cogumelos para você. Se você tiver dúvidas sobre como lavar os cogumelos, lembre-se que você pode usar um descascador de batatas para remover a camada exterior ou limpá-los com um pano úmido.

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20 pratos simples com cogumelos
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Passo a Passo ( 20 )

Paso 1
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Bolinho de cogumelos com queijoEsses bolinhos são feitos com ovo e são uma alternativa à proteína animal graças ao alto conteúdo nutricional de seus ingredientes principais, além disso, são acompanhados de um molho que só requer que você bata tomate com cebola, um dente de alho, um pouco de coentro, chipotle e caldo de legumes.
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Paso 2
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Tlacoyos com cogumelos à mexicanaOs tlacoyos são um dos lanches mexicanos mais deliciosos que existem e se você ainda adicionar esta cobertura de cogumelos, será uma comida completa e nutritiva com muito sabor.
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