3 Formas de Limpar Cogumelos

Os cogumelos são um vegetal delicioso e com muitos usos na cozinha. Você pode utilizá-los crus, refogados, em caldo, empanados, cozidos, etc. São uma excelente alternativa para substituir a carne em um prato, tanto pelo sabor quanto pela textura. Aqui mostramos 3 diferentes formas de limpar cogumelos.

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Com farinha e limão

Uma vez que você obteve uma pasta, lave cada cogumelo até que a terra desapareça. Certifique-se de limpar muito bem cada peça. Esta técnica é ideal para quando você vai usá-los em um ensopado, como uma carne assada ou um peixe com cogumelos.

Com um descascador de batatas

Com um pano

Uma vez limpos corte os cogumelos. Se preferir, você pode adicionar uma gota de cloro a um litro de água e umedecer seu pano com isso. Esta técnica é ideal para quando você vai preparar uma deliciosa salada de cogumelos.

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