Como fazer banho-maria

Haydea Dantes

Às vezes encontramos receitas que falam do banho-maria, este é um procedimento que é usado para aquecer com cuidado e suavemente algum alimento ou substância, sem queimá-la nem desidratá-la. O banho-maria serve tanto para cozinhar, amolecer como para manter os alimentos aquecidos. Se você não pode comprar um utensílio específico para esse fim, que é conhecido como “caldeira dupla”, compartilho este segredo para que você saiba como fazer banho-maria com o que tem na sua cozinha.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
Dicas - Como fazer Banho Maria
5
0
Favoritos
Coleções

Passo a Passo

Paso 1
1
Para este tip necesitas:
• Duas panelas de tamanhos diferentes (uma que caiba dentro da outra).
• Uma tampa de frasco metálico, um aro ou um pedaço de madeira.
Paso 2
2
Coloque o alimento que você vai aquecer em banho-maria na panela pequena.
Paso 3
3
Na panela grande, coloque água, entre 2 e 3 cm acima do fundo.
Paso 4
4
Coloque o aro na panela com água.
Paso 5
5
Introduza a panela pequena na grande. Coloque-a no fogão e proceda para cozinhar.
Inscreva-se na newsletter

Inscreva-se na newsletter

e receba as melhores receitas do kiwilimón.

Inscrever-me