Como fazer banho-maria

Haydea Dantes

Às vezes encontramos receitas que falam do banho-maria, este é um procedimento que é usado para aquecer com cuidado e suavemente algum alimento ou substância, sem queimá-la nem desidratá-la. O banho-maria serve tanto para cozinhar, amolecer como para manter os alimentos aquecidos. Se você não pode comprar um utensílio específico para esse fim, que é conhecido como “caldeira dupla”, compartilho este segredo para que você saiba como fazer banho-maria com o que tem na sua cozinha.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
Dicas - Como fazer Banho Maria
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Passo a Passo ( 5 )

Paso 1
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Para este tip necesitas:
• Duas panelas de tamanhos diferentes (uma que caiba dentro da outra).
• Uma tampa de frasco metálico, um aro ou um pedaço de madeira.
Paso 2
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Coloque o alimento que você vai aquecer em banho-maria na panela pequena.