Como hidratar e derreter gelatina no micro-ondas

Melissa Veytia

A gelatina é um ingrediente muito utilizado na confeitaria, no entanto, muitas vezes não sabemos como manuseá-la e hidratá-la. Aqui te ensinamos como fazer isso e os pontos importantes para que funcione perfeitamente.

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Como hidratar e derreter gelatina no micro-ondas
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Passo a Passo

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Para esta dica, você vai precisar:

• 1 pacote de gelatina (7 g)
• 1 tigela
• 3 colheres de sopa de água fria
• 1 colher
Paso 1
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Coloque a gelatina em um recipiente ou tigela para micro-ondas.
Paso 2
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Adicione a água e misture muito bem.
Paso 3
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Deixe descansar por 3 minutos ou até que hydrate e fique durinha.
Paso 4
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Derreta no micro-ondas por 5 segundos, mexa com uma colher para distribuir o calor e, se necessário, coloque por mais 5 segundos até que derreta completamente.
Paso 5
5
Use imediatamente.
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