Como tostar Sementes de Abóbora

No México existe um delicioso petisco, riquíssimas sementes de abóbora tostadas com um pouco de sal, melhor conhecidas como pepitas. Aqui te ensinamos como prepará-las, para que você não jogue fora as sementes da abóbora quando preparar abóbora em calda.

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Passo a Passo

Paso 1
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Para esta dica, você vai precisar:
Paso 2
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Retire as sementes da polpa da abóbora. Coloque-as sobre uma peneira.
Paso 3
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Durante um minuto, deixe de molho em água as sementes para que seja mais fácil retirar toda a polpa delas.
Paso 4
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Escorra bem as sementes e coloque-as sobre uma toalha de papel.
Paso 5
5
Coloque a toalha de papel sobre um prato e leve ao micro-ondas. Aqueça as sementes por 20 segundos na potência máxima. Repita este passo até que as sementes estejam totalmente secas (deixando-as descansar por um minuto cada vez que as coloca no forno).
Paso 6
6
Despeje as sementes em uma frigideira e toste-as em temperatura média. Assim que começarem a ganhar cor, adicione sal a gosto.
Paso 7
7
Retire do fogo e sirva.
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