Você já percebeu que o chile guajillo é um ingrediente primordial em muitos pratos mexicanos? Por exemplo, se você quisesse fazer pambazos, um pozole vermelho ou uma mojarra ao alho, ter chiles guajillo seria necessário. Então, seja você tenha chiles guajillos guardados por aí ou esteja com uma vontade enorme de um prato ao alho, essas receitas com chile guajillo lhe darão muitas opções para cozinhar esta semana.
Birria de frangoUma reviravolta na clássica birria de carne com esta deliciosa birria de frango caseira com ingredientes que você com certeza tem em casa. Em apenas 2 passos você preparará esta deliciosa e nutritiva birria de frango, sem óleo e com poucas calorias.
PambazosOs pambazos são um lanche tradicional mexicano onde o pão é mergulhado em um molho de chile guajillo. Eles são recheados com batata e chorizo, fritos e acompanhados com um pouco de alface fresca, queijo envelhecido, creme e um molho verde cru.