10 receitas para celebrar o mês da herança hispânica

Eloísa Carmona

O mês da herança hispânica é celebrado a partir de 15 de setembro, dia em que cinco países latino-americanos comemoram sua independência, e termina em 15 de outubro. Nessas datas, reconhece-se, principalmente nos Estados Unidos da América, a cultura e tradições das pessoas de origem hispânica como patrimônio estadunidense. Com essas 10 receitas de vários países latinos, esperamos que o mês da herança hispânica seja celebrado com muito sabor.

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Birria de carneVocê sabia que a birria é originária de Jalisco? Diz-se que, na época colonial, devido ao excesso de gado, os espanhóis começaram a presentear cabritos aos indígenas. Eles, com seus métodos culinários, começaram a cozinhar esse animal sob a terra, acompanhado de um tempero. Esta deliciosa receita de Birria de Carne Caseira está adaptada para ser muito fácil de cozinhar e ficará muito suculenta, perfeita para uma taquiza.
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Sancocho colombianoExperimente este sancocho colombiano, uma receita de sopa deliciosa com um sabor extraordinário e grande tradição na Colômbia. Esta sopa popular colombiana é feita com carne, frango, porco e costela.
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