10 sopas com vegetais para nutrir corpo e alma

Eloísa Carmona

Fazer sopas de verduras é uma maneira deliciosa de incluí-las na sua alimentação, pois o resultado é um prato leve, ideal para qualquer ocasião e, acima de tudo, muito nutritivo. Com cogumelos, brócolis, alho-poró, batata ou cenoura, com essas 10 receitas você poderá aprender a fazer algumas sopas clássicas, como a sopa da milpa ou uma de alho-poró e batata. Além disso, você pode adicionar a verdura que mais gosta e personalizar sua sopa.

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Passo a Passo ( 10 )

Paso 1
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Sopa de batata com rajasEssa receita de sopa de batata com rajas é ideal para uma segunda-feira sem carne, já que não contém proteína animal e é baixa em calorias.
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Paso 2
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Sopinha de verduras e massa com caldo de osso de frangoEssa sopinha é perfeita para o seu menu semanal, já que é feita com verduras como batata, chuchu e cenoura, além de levar massa e caldo de osso de frango, por isso também é uma opção econômica. Não esqueça de acompanhar com um pouco de limão e coentro.
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