11 deliciosas receitas da comida yucateca

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Cochinita Pibil no FornoA cochinita pibil é, por excelência, a comida yucateca mais popular e é tão popular que criamos esta receita fácil para que você a prepare em casa e a utilize em tacos, panuchos, tostadas e tudo o que quiser.

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Cebolinhas em ConservaNão poderiam faltar as cebolinhas em conserva com habanero para que você aproveite sua deliciosa cochinita pibil e todos os outros pratos de comida yucateca que poderá preparar.

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Papadzules FáceisOs papadzules são um lanche que consiste em pequenas tortillas de milho mergulhadas em um molho feito com semente de abóbora, recheadas com ovo cozido picado, enroladas como tacos e banhadas com mais molho de semente. Um clássico da comida yucateca!

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Panuchos de AtumPara dar uma reviravolta aos típicos panuchos de cochinita, apresentamos esta opção irresistível diferente com recheio de atum. Esses panuchos yucatecos levam um molho de habanero que te encantará.

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Sopa de LimaA sopa de lima é um prato típico da gastronomia yucateca, esta sopa é deliciosa porque é um caldo de frango temperado e especiado com cravo, orégano yucateco e cominho. Este caldo é frito em banha com o frango, tomate, cebola e pimenta doce güero ou Xcat-ik.

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Deliciosos Ovos MotuleñosOs ovos motuleños são uma receita clássica de Yucatán, originários da cidade de Motul. Este prato yucateco é muito famoso, pois é composto por uma tortilla frita untada com feijão refrito, ovo frito, queijo fresco ralado, presunto picado e ervilhas branqueadas. Seu molho os transforma em um manjar!

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Salbutes de Frango em Molho Verde e VermelhoOs salbutes são um prato tradicional da culinária yucateca, mas esta versão está adaptada para que você os prepare com um recheio de guisado de frango em molho verde e vermelho, tornando-os ideais para as festas patrióticas, embora também sejam um lanche mexicano perfeito para o fim de semana.

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MucbiPollo na FrigideiraO mucbipollo é semelhante a um tamal, mas é recheado com frango e carne de porco, em uma massa de achiote e envolto em folha de bananeira. Uma verdadeira delícia digna de ser preparada para nossos mortos em seu dia. O melhor desta receita é que é super fácil de fazer.

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Feijão com PorcoVocê sabia que é uma tradição preparar este prato toda segunda-feira na Península de Yucatán? Ouse experimentar um clássico da comida yucateca.

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Tamal de CaçarolaO tamal de caçarola tem sua origem em Yucatán e também é conhecido pelos nomes de "pudim de tamal", "bolo de tamal", "tamal de panela" ou "tamal de molde". Os recheios podem variar de peru com mole, frango, verduras, etc. Faça as combinações que mais gostar e desfrute deste delicioso prato.

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Menudo de CarneO menudo é o nome que compartilham diversos guisados feitos com a barriga de carne. Com exceção de algumas, nos estados do norte do país preferem chamá-lo de menudo; no centro, pancita ou mole de pança, e no sul e península de Yucatán, mondongo. Experimente bem quente!

Qual é a sua favorita entre todas essas receitas de comida yucateca?

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