5 receitas típicas de Cuba

Eloísa Carmona

Com essas 5 receitas típicas de Cuba, você poderá desfrutar de alguns dos pratos mais emblemáticos de sua gastronomia sem sair de casa. Prepare uma ropa vieja ou uns moros com cristianos e descubra as influências africanas, árabes e até chinesas em seus ingredientes.

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Passo a Passo

Paso 1
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Moros com cristianosExperimente esta receita de moros com cristianos, pois é deliciosa e muito fácil de fazer. Além disso, a combinação de arroz, feijão e especiarias vai encantar sua família, especialmente se você acompanhar este prato de arroz com feijão com uma tortilha recém feita.
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Paso 2
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TostonesVocê já ouviu falar dos tostones? Você ficará surpreso com quão deliciosa e saborosa é esta receita, para a qual você só precisa de alguns ingredientes, mas o principal é a banana verde, uma fruta que é usada em muitas receitas do Caribe e da América Latina.
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Paso 3
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Ropa vieja cubanaA ropa vieja é um prato muito popular em Cuba, que é feito à base de carne desfiada e temperado com tomate, um pouco de vinho branco e várias especiarias. Pode ser acompanhado de tostones ou mandioca.
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Paso 4
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AjiacoO ajiaco é um prato originário do século XVI que consiste em um caldo com carne seca, carne de panela, carne de porco, espigas de milho, malanga, bananas verdes, mandioca, abóbora, limas, sal e pimenta. Muitos o amam apesar de parecer um pouco forte para quem tem estômago sensível.
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Paso 5
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Sanduíche cubanoEmbora este prato tenha se originado nas comunidades cubanas nos Estados Unidos, é um prato cubano muito popular que consiste em um sanduíche com presunto, carne de porco assada, queijo suíço, picles, mostarda e, às vezes, salame em pão cubano.
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