7 receitas com frango regionais

Eloísa Carmona

Essas receitas mexicanas regionais com frango como ingrediente estrela te darão várias opções para trazer os sabores do México à sua mesa. Desfrute de pratos da gastronomia de Yucatán, Oaxaca, Puebla ou do Estado do México sem sair de casa.

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7 receitas com frango regionais
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Passo a Passo ( 7 )

Paso 1
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Salbutes de frango com molho verdeOs salbutes são um prato tradicional da culinária yucateca, mas esta versão está adaptada para que você os prepare com um recheio de frango cozido em molho verde e vermelho, o que os torna ideais para as festas patrias, embora também sejam um petisco mexicano perfeito para o fim de semana.
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Paso 2
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Mole negro oaxaqueñoO mole negro é uma preparação que existe desde a época pré-hispânica, possui um grande aroma e sabor, uma vez que é uma receita elaborada com a moagem do chile chilhuacle, principalmente negro, e uma grande quantidade de ingredientes como tomate, jitomate, gergelim, amendoim, chocolate, amêndoas, sementes de abóbora, aromatizado com canela, cravo, folha de abacate, cominho, tomilho, entre outros.
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