7 receitas de comida yucateca que não são cochinita pibil

Gretel Morales

A comida yucateca tem muito a oferecer, pois é o resultado de uma mistura de ingredientes utilizados pelos antigos maias e pelos espanhóis durante a colonização. A tradição culinária desta região se caracteriza por uma mistura de especiarias, condimentos e outros ingredientes como o achiote, orégano, cebola, laranja azeda, semente de abóbora, lima, tomate, pimenta habanero e muitos outros ingredientes.

Se você quer experimentar comida típica yucateca, além da cochinita pibil, sugerimos esses 7 pratos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
7 receitas de comida yucateca que não são cochinita pibil
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Passo a Passo ( 7 )

Paso 1
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Tamal de CazuelaComece sua jornada culinária através de Yucatán com este clássico tamal de cazuela recheado de frango e pimenta poblano, com um toque de molho de pimenta pasilla e tomate. Vale mencionar que o tamal de cazuela é típico da cozinha yucateca, também é conhecido como pudim de tamal, bolo de tamal, tamal de panela ou tamal de molde.
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Paso 2
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Deliciosos Ovos MotuleñosComece bem o dia com estes deliciosos ovos motuleños, um dos pratos yucatecos mais famosos. Esses ovos são a melhor opção para o café da manhã, pois são muito fáceis e rápidos de preparar. Basta untar uma tortilla frita com feijão e depois adicionar ovo frito, queijo fresco, presunto, ervilha e molho. Acompanhe com banana frita.
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