7 receitas fáceis de comida mestiça

Adriana sanchez

O que é comida mestiça? Se você já se fez essa pergunta, basta voltar um pouco no tempo até a época da conquista espanhola, quando os colonizadores trouxeram diversos ingredientes da Espanha que misturaram com ingredientes nativos e adaptaram a pratos pré-hispânicos, resultando na comida crioula ou comida mestiça.

Na verdade, temos certeza de que você já provou mais de um prato mestiço, como poderá notar na seguinte lista de receitas de comida mestiça.

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7 receitas fáceis de comida mestiça
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Passo a Passo ( 7 )

Paso 1
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Sopa Azteca com Chile PasillaEntre os ingredientes pré-hispânicos encontramos o milho, o tomate, o nopal e, claro, o chile, que, fundidos com algumas técnicas de cozinha espanhola, resultaram na sopa azteca. Você gosta?
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Paso 2
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Pozole Vermelho de Porco e FrangoA carne de porco foi um dos ingredientes trazidos pelos colonizadores espanhóis ao México e acredita-se que esta substituiu a carne humana que os indígenas utilizavam para preparar o pozole em sua versão original. Sem dúvida, uma fusão muito mais pertinente, não acha?
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