8 ideias de comida saudável com berinjela

Eloísa Carmona

Você sabia que a berinjela traz benefícios para você, como fornecer antioxidantes e muitos nutrientes? Inclua-a em seus menus com estas ideias de comida saudável com berinjela e diversifique seu consumo de vegetais com este prato. Aqui deixamos várias ideias, desde milanesas até lasanhas e saladas, isso é um pouco do que você pode fazer com berinjelas.

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Passo a Passo ( 8 )

Paso 1
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Milanesas vegetarianasEsta é uma deliciosa receita vegetariana para pessoas que não comem carne, sem deixar de lado um prato delicioso como é uma milanesa. Também é uma excelente opção para as segundas sem carne.
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Paso 2
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Canelones de berinjela recheados com atumVocê vai comer super saudável e delicioso com esta receita de canelones de berinjela recheados com atum, pois são baixos em carboidratos e altos em proteínas. Este prato é uma boa opção para surpreender alguém com um jantar especial; para prepará-los, você pode substituir a berinjela por abobrinha italiana e não se esqueça de gratiná-los no forno com queijo mozzarella.
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