Como fazer Água de Atum

Ilse Castrejón

No México, temos uma deliciosa fruta proveniente da penca de nopal, a atum. Com consistência firme, suculenta e com muito líquido. É complicado descascar a fruta, já que a casca é muito grossa e possui espinhos. Aqui ensinamos uma forma simples de descascar a atum sem se espinhar as mãos, também mostramos como fazer uma refrescante água de atum que você e toda a sua família vão adorar.

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Passo a Passo

Paso 1
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Coloque um garfo na atum, para que você não precise segurá-la com a mão ao cortá-la (evitando se espinhar). Com uma faca, corte as extremidades da fruta.
Paso 2
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Mude a orientação do garfo, para que você possa fazer um corte ao longo da casca da fruta, evitando cortar a polpa.