Como fazer batatas assadas com bacon

Preparar batatas assadas deliciosas é menos complicado do que você imagina. Compartilho meu segredo para fazer batatas assadas de forma fácil e rápida.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Passo a Passo

Para esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
• 4 batatas médias
• ¼ de bacon picado
• ¼ de queijo manchego em pedaços
• 1 xícara de leite
• 100 g de manteiga
• ¼ de creme
• Sal e pimenta a gosto

Fure as batatas com um palito ou uma faca, para que os sabores penetrem.

Cozinhe-as em uma panela com um pouco de sal e duas colheres de manteiga, até que fiquem macias.

Retire e faça um corte em cruz em cada batata.

Pressione por baixo da batata, do lado oposto onde você fez os cortes, para fazer com que a batata se abra. É importante que as batatas continuem quentes nesses passos. Adicione um pouco de manteiga a cada batata, tempere a gosto.

Coloque um pedaço de papel alumínio em cada batata, cobrindo até a metade e arrume-as em uma assadeira.

Adicione os pedaços de bacon a cada batata.

Asse por 10 minutos a 180º.

Enquanto isso, prepare o molho de queijo: Aqueça o leite. Adicione à leite quente a manteiga restante, sal, o creme e o queijo manchego. Mexa até criar uma mistura homogênea; se o leite esfriar, aqueça um pouco novamente.

Retire as batatas do forno e regue com o molho de queijo.

Como fazer batatas assadas com bacon

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