Como fazer risoto fácil e rápido

E L C

Compartilho minha receita para preparar um risoto super fácil e rápido.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Passo a Passo

Para esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes:

Ferva o caldo de galinha e mantenha em uma fonte de calor baixa.

Em outra panela; derreta a manteiga, adicione a cebola e espere que mude de cor.

Adicione o arroz à panela com a cebola, mexendo continuamente para que se incorpore. É importante mexer constantemente o risoto.

Adicione o vinho e espere que ele evapore completamente.

Uma vez evaporado o vinho; despeje meia xícara de caldo de galinha e mexa até que seja absorvido completamente.

Repita o passo de adicionar meia xícara de caldo e esperar que absorva. Continue até que termine e o arroz esteja cremoso (aprox. 20 min.).

Retire do fogo e adicione o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta.