Como fazer spaghetti

Compartilho meu segredo para aprender como cozinhar adequadamente o spaghetti. O spaghetti bem cozido deve ficar al dente e não deve conter óleo durante seu cozimento para garantir que ele possa se integrar ao seu molho.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Passo a Passo

Coloque para ferver água suficiente para cobrir completamente a massa.

Quando a água estiver fervendo, adicione sal; não a coloque antes, pois isso faria com que demorasse mais para ferver.
Não adicione óleo à água, isso a torna impermeável e não permitirá que absorva bem o molho.

Com a água fervendo, adicione a massa e deixe cozinhar (levando em conta o tempo indicado na embalagem).

Para verificar se a massa está no ponto, 'al dente', deve estar firme, sem ter o centro branco.

Quando verificar que está pronta, escorra com a ajuda de um escorredor e acompanhe com seu molho favorito.

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