Como fazer tamales mexicanos

1

Para esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
Para o recheio:
• 190 g de Cream Cheese Philadelphia®, em tiras finas
• 1 xícara de carne bovina desfiada
• 1 xícara de molho verde

Para os tamales
• 125 g de banha de porco
• 1 pitada de Royal
• 750 g de massa de milho
• 3/4 de xícara de caldo de galinha
• 4 folhas de bananeira
• Sal a gosto

2

Bata a banha de porco com o Royal e um pouco de sal, até que a mistura fique branca e fofinha.

3

Adicione, aos poucos, a massa de milho e o caldo de galinha até obter uma consistência pastosa.

4

Corte as folhas de bananeira em quadrados pequenos e asse levemente para amolecê-las.

5

Distribua uma colher de massa sobre cada folha e espalhe bem.

6

Distribua por cima a carne desfiada, 2 tiras de Cream Cheese Philadelphia® e 1 colher de molho.

7

Forme os tamales, amarre e coloque em uma panela de vapor com água.

8

Deixe cozinhar por 60 minutos e sirva quente.