Amamos as enchiladas não só por sua combinação de sabores e sua praticidade, mas também porque são versáteis e podem ser preparadas com molho verde, molho vermelho, com os dois, com diferentes chiles, e também com recheios diferentes do clássico frango, por exemplo, carne de boi, ovo e até camarões. Experimente estas receitas de enchiladas com recheios diferentes do clássico frango e nos conte o que você gosta de colocar.
Enchiladas de nopalEsta é uma deliciosa versão de enchiladas recheadas com nopal, milho e cebola, cobertas com um molho picante de chile guajillo. Não se esqueça de servi-las com creme, queijo e coentro.
Enchiladas vermelhas recheadas com ovoEstas enchiladas recheadas são uma excelente opção para o café da manhã, pois contêm delicioso ovo com carne desfiada. Cobertas com um rico molho vermelho e acompanhadas de creme, queijo panela, cebola e coentro, este prato mexicano lhe dará a proteína que você precisa pela manhã.